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K22.酸奶草莓重新定義新零售,12平方的門店創百萬業績

2021-09-18 17:12:03 中國質量新聞網

2020年8月,一家名為“小紅酸奶草莓”的飲品店靜悄悄地出現在北京街頭。創立之初0折扣0宣傳,12平米的小店月銷卻高達百萬!

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(早期K22.酸奶草莓門店)

這家位于望京小街的飲品小店正是K22.酸奶草莓的前身。

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(北京西單大悅城門店)

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(北京合生匯門店)

自帶流量的K22.酸奶草莓很快把店開進了北京一線商圈——西單大悅城。

在迅速完成北京8家門店布局之后,K22.酸奶草莓將目光對準了華南區,并將華南市場首站選在了深圳。在這個飲品店遍地開花的大都會,K22.酸奶草莓一入場便雙店齊開,強勢入駐福田區星河COCO Park和南山區益田假日廣場,打造“夢幻樂園”與“光影列車”兩大主題空間來呈現品牌門店,為消費者帶來視覺體驗。

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(南山區益田假日廣場門店)

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(福田區星河COCO Park門店)

以酸奶+水果為主打,定位更加健康的生活方式

一杯好喝的飲品,是當代年輕人對抗各種壓力和焦慮的方法。然而很多飲品高糖高脂高熱量的配方,讓追求自我的都市人很難真正實現“飲品自由”。除了好喝之外,健康、輕養也已逐漸成為年輕人對飲品的核心訴求。

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K22.酸奶草莓正如其名,飲品主打“酸奶+水果”,在口感上更加清新爽口。根據官方展示信息,我們發現,低糖、低脂、低卡等標簽十分搶眼。多來幾杯也不用擔心增加身體負荷,這使得K22.酸奶草莓更加貼合快節奏都市人的健康需求。而其產品自帶冰飲屬性,也十分契合亞熱帶地區消費者對飲品的降溫需求。

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這也是K22.酸奶草莓采用天然原材料,哪怕出品速度快,也依然門庭若市的原因。

核心打爆三個單品,K22.酸奶草莓做對了什么?

K22.酸奶草莓的飲品菜單上目前只有三個主推單品——同名酸奶草莓,酸奶芒果,以及深圳門店新上線的酸奶牛油果,并且每款產品單價只有18元,在北京、深圳這樣的一線城市,性價比非常高了。

酸奶草莓:

15顆現榨草莓和慢發酵無添加酸奶相融合,蓋上酸奶奶蓋組成滿滿一大杯,超級有料!清新甜美的草莓果肉與酸奶的發酵風味充分混合,酸奶奶蓋又特別絲滑,口味豐富有層次感。

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酸奶芒果:

果肉采用身長15厘米的海南大芒果,顆顆飽滿多汁,香甜馥郁,這一杯杯底是沒有加酸奶的,除了上層酸奶蓋,下層是純純的現榨大芒果,芒果愛好者不能錯過的夏日YYDS!

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酸奶牛油果:

原料采用牛油果原產地——墨西哥的牛油果,富含豐富的營養成分,鮮榨果肉與酸奶混合之后,口感綿密如冰淇淋,特有的大方杯與高顏值內料的組合,拍照也是朋友圈里的風景。

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為什么飲品菜單只有個位數?這對于動輒幾十款產品的飲品店來說并不常見。據了解,菜單背后是品牌嚴格的篩選與淘汰制度。K22.酸奶草莓擁有國內優質供應鏈資源,為保障原材料品質還引入了鎖鮮技術。強供應鏈+新技術為專業的產品研發團隊打下了堅實基礎。

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在物欲橫流的新消費主義時代,大多數人都在盲目地做加法,從衣食住行到漫漫人生路,快速發展的社會給了我們太多選擇。但可選擇的路太多,有時卻很難沉淀下來專注做好一件事。K22.酸奶草莓反其道而行,通過一年多時間去做市場調研和產品研發,用專業、精業、敬業的態度著力打磨這三個單品,在一定程度上也是在幫消費者做選擇,降低消費者的決策成本。

K22.酸奶草莓以超高性價比和好喝到“哇”的產品迅速從低溫酸奶領域切入飲品行業,并在行業中占領一席之地。與眾不同的品牌、差異化強的產品,無不昭示著K22.酸奶草莓重新定義新飲品的決心。

目前K22.酸奶草莓深圳門店已正式開業,試營業期間已榮登大眾點評飲品熱門榜單并收獲了相當不錯的人氣和好評,相信K22.酸奶草莓在深圳的市場發展一定能再創輝煌。

(責任編輯:加賀)
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