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100%通過!浙江省浦江縣學校食堂食品安全管理人員抽考公示

2021-09-29 14:23:10 浦江市場監管

為進一步落實學校食堂食品安全主體責任,強化管理人員食品安全知識培訓,提升各學校餐飲質量安全管理能力和水平,近日,浙江省浦江縣市場監管局對全縣138家學校食堂開展監督抽查考核,145名食品安全管理員通過考核,抽考主體合格率為100%。

監督抽考分為遠程非現場抽查考核和現場抽查考核兩種形式,統一使用“眾食安”APP監督抽考功能對餐飲單位食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核。此次抽考任務采用遠程非現場抽查考核的方式,每人考試題目不少于40題,接到考核題目10個工作日內完成??荚囋试S答題三次,在規定時間內考試得分80分以上為合格。對抽考不合格的餐飲主體,由縣市場監督管理局及時安排補考,補考通過的,視為合格。

以浙江省市場監管局編寫的《餐飲食品安全管理人員必備知識考試題庫》為依據,監督抽考從《題庫》中隨機抽取。

食品安全管理人員抽查考核不合格的,不得從事食品安全管理工作。對未按規定參加抽考或者抽考不合格的餐飲主體,市場監管局會進行風險評估,督促整改落實。


(責任編輯:陸明)

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