您好,歡迎來到中國質量新聞網肉制品頻道!
在線投訴 | 維權投訴: weixin.tousu.cqn.com.cn
您當前位置: 肉制品頻道>>國內新聞>>

年輕人重新定義新式茶飲

2021-07-05 17:00:05 中國消費者報

圖一:2021年新式茶飲用戶偏好的茶基底占比情況

圖二:2021年新式茶飲用戶獲取信息的渠道占比情況

■本報記者 孟剛

近年來,伴隨年輕消費群體的崛起,新式茶飲規??焖僭鲩L。艾瑞咨詢近日發布一份調查報告顯示,從新式茶飲代表品牌的用戶年齡來看,90后與95后占比超6成,年輕一代成為名副其實的消費主力軍,他們注重顏值,樂于為悅己買單、追求體驗感、敢于擁抱國潮等消費習慣,正在重新定義新式茶飲消費市場。

7成人每周都喝

消費者與新式茶飲聯結愈加緊密。調查顯示,76%的消費者每周都喝,越年輕的人群喝得越頻繁;從消費單杯價格來看,16-25元這一中間價格區承載了更多消費者,他們既追求品質,又要物超所值。值得注意的是,95后對26元及以上高價茶飲的接受度最高,占比近4成,他們看重產品價格與產品質量之間的正向關系,是高端品牌的潛在主力市場,存在顯著消費升級需求。

在產品口感方面,不同的茶底帶來茶飲口感上的不同。從調研數據來看,對傳統茶葉再加工烘焙而成的復合口味的花果茶受到消費者歡迎,此外,基于植物的乳制品品類日漸多元化,其中90后和95后對奶底的創新接受意愿更高。

在口感與輕盈間找到平衡點更能打動消費者。調查顯示,近9成的消費者在購買新式茶飲時會主動調整糖度,追求低糖低脂的背后同樣是健康觀念深入人心的體現。

社交屬性凸顯

新式茶飲消費場景不斷拓寬,社交屬性凸顯。調查顯示,從午餐開始到晚餐之間是購買新式茶飲的高峰時間段,下午茶排名第一,近8成消費者青睞與同齡人一起享用,對于消費者來講“怎么喝”“在哪喝”比“喝什么”更重要,新式茶飲漸成消費者交流的一大介質。

悅己消費正當時。根據調研結果,購買新式茶飲的動因中90后緩解壓力訴求明顯,00后樂于犒賞自己,新式茶飲是悅己型消費的良好載體,人們在消費茶飲時會選擇滿足更多心理需求(比如社交、身份與自我實現等)的品牌,發布一杯手持新式茶飲的動態,就會有人進行點贊、評論等互動,成為下次聊天的談資。

傾向線上下單

相對于傳統茶飲,新式茶飲不僅注重產品上的升級和創新,并且通過搭建線上平臺為消費者提高更高品質的服務與體驗。

調查顯示,78%的消費者使用過線上渠道購買,年輕群體線上下單傾向更明顯,數字化渠道建設的重要性毋庸置疑,其中小程序是消費者線上下單的主要渠道。66%的消費者在線下門店內點單,41%的消費者會線上點單后門店自取,因此線下門店場景的構建依舊擁有不可替代的重要性。

此外,環保吸管在使用感上存在的差異仍是當下消費者的顧慮之一,其中超一半的95后、00后偏好選擇體驗相對更好的PLA可降解吸管,選擇使用紙吸管的消費者相對而言較少。

艾瑞咨詢總經理周雅濤告訴《中國消費者報》記者,新式茶飲市場整體規模不斷擴大,現制茶飲市場規模已經超過1000億元,市場競爭日益激烈,從運營端來看,數字化工具推進門店的標準化和專業化,實現茶飲的標準化生產,提升產品穩定性,產品端的數字化升級能夠更好地推動新品研發和產品迭代,用產品留住消費者。

(責任編輯: 陸明 )
特级a午夜不卡免费视频-国产精品白浆视频免费观看-日本特黄级a免费高级-免费香蕉成视频在线观看高清