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中國單縣羊肉湯產業發展研討會在濟南召開

2021-09-02 16:43:42 齊魯網·閃電新聞

齊魯網·閃電新聞8月31日訊 8月30日,中國單縣羊肉湯產業發展專家研討會在濟南召開,菏澤市單縣縣委副書記、縣長魏傳永主持會議,副縣長桑娜參加會議并講話。

研討會上,十幾位品牌文化連鎖、國宴烹飪大師的專家及企業家為菏澤市單縣打造百億級羊肉湯產業集群、擦亮“單縣羊肉湯”金字招牌建言獻策,定位未來發展方向。其中元一智庫農研中心首席專家、上海交通大學中國農業品牌研究中心主任鐵丁提出,單縣羊肉湯品牌建設、連鎖經營要有國際視野、科技創新視野和產業連鎖視野;山東交通學院品牌文化研究中心主任、教授李文義就中華第一湯——單縣羊肉湯的精準營銷定位、包裝、中央廚房建設和產品推介提出深刻見解;資深中國烹飪大師、釣魚臺國賓館原廚師長孫永和提出,要適應現代人健康飲食習慣,對菜品實行減鹽、減辣和減油改良。

桑娜在講話中指出,近年來菏澤市單縣高度重視農業產業化發展,將羊肉湯產業列為2021年“縣長工程”強力推進,投資建設了總建筑面積2萬平方米的青山羊保種育種基地等基礎建設,力爭在羊肉湯產業高端化、標準化、品牌化、產業化發展上打造新亮點、實現新突破,著力將農副產品加工產業打造成為百億級產業集群。

魏傳永指出,菏澤市單縣高度重視羊肉湯產業發展,將羊肉湯文化產業納入“321”產業布局,圍繞“一年打基礎、二年見成效、三年求突破”的目標,立足打造羊肉湯全產業鏈。啟動建設了總面積1.1萬畝的羊肉湯文化產業園,打造集“保種育種、智慧養殖、生產加工、冷鏈物流、餐飲連鎖、文化旅游”六位一體的百億級羊肉湯文化產業集群,良種培育、科技支撐、規模養殖、冷鏈物流、屠宰加工、連鎖經營等全面破題,齊心協力將單縣羊肉湯品牌推廣出去,讓單縣羊肉湯真正走出單縣、走向全國。

(責任編輯: 陸明 )
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