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四川成都舉辦沉浸式食品安全科普體驗活動

2021-06-23 11:18:12 中國質量報

讓食安科普變得更好玩更有趣

四川成都舉辦沉浸式食品安全科普體驗活動

□ 張 東

周末的四川省成都市桂溪生態公園里,人頭攢動,充滿了歡聲笑語??粗萜褐心莻€奇怪的“大家伙”,許多家長和孩子們都忍不住想一探究竟。6月19日,成都市市場監管局主辦的創建全國食品安全示范城市主題宣傳活動,在桂溪生態公園舉行?;顒又?,西南地區首個沉浸式食品安全科普體驗站第一次向市民開放。

“這是曲霉菌屬,它主要污染玉米、花生等食物?!痹陲@微觀察區,一個個做成卡通造型的霉菌被貼在仿真食物上,小朋友們可以直觀了解它們對人體的危害。在顯微觀察區旁邊,是介紹回收油危害的區域。講解員正在細心向小朋友講解回收油對人體的危害,告訴他們身體哪些部位容易感染什么樣的細菌,并指導小朋友將細菌貼在相應的部位。在模擬廚房區,小朋友們開心地挑選自己喜歡的仿真食物,學習如何清洗和保存。

最具人氣的,是位于活動場地中心的食安科普迷宮。迷宮呈蜂巢狀,外立面繪有成都市市場監管局的卡通形象“督督熊”,以及成都的地標建筑和各色美食,亮眼的設計吸引了不少游客圍觀。據現場工作人員介紹,迷宮一共由19個六邊形的桶組成,桶內設置了一些關于食品安全的問題,小朋友們可根據題目設定,選擇自己認為正確的答案。如果答對,就可以進入下一場景;如果選錯,則進入一個“死胡同”,需原路退回,再選擇正確答案。

“蜂巢迷宮是食品安全科普體驗站核心體驗內容,采用時下流行的密室逃脫主題,繪制了豐富的食品安全科普內容,以沉浸體驗的方式喚起參觀者的好奇心和參與感,讓科普變得更好玩、更有趣?!背啥际惺袌霰O管局相關負責人表示,希望小朋友們能在游戲中提升對食品安全的認知,并影響自己的父母等身邊人更加重視食品安全,以達到“小手拉大手”的目的,營造良好的食品安全宣傳氛圍。

“這個迷宮真的太新奇了,我已經進去了兩次!”現場一位剛出迷宮的小朋友興奮地說,“迷宮不僅好玩,還可以學到很多食品安全知識。我讓媽媽幫我拍了照,回去還要講給爺爺奶奶聽?!?/p>

據了解,本次活動是食品安全科普體驗站巡展的第一站。從6月底開始,體驗站還將長期在金牛區青少年宮向市民群眾及中小學生開放。同時,市場監管部門將選擇一些時間節點,在全市商超、廣場、公園等場所進行巡展,讓更多市民體驗特色科普形式,從而有效提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。

在活動現場,四川大學華西醫院臨床營養科副教授柳園和高新區食藥安全服務中心科教宣傳部專家楊蕓,還就營養均衡、食品添加劑等問題,為家長和小朋友們上了一堂精彩的食安科普課。

《中國質量報》

(責任編輯:水川)
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