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近日，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2021年第8號公告，發布17項新食品安全國家標準和1項修改單。
本次公布的食品安全國家標準充分考慮群眾健康權益，兼顧食品產業發展需求，參考國際相關法規和通行做法，為食品安全監管所需，標準制定、修訂過程充分征求了社會各方意見并向世貿組織通報。主要包括：《預包裝食品中致病菌限量》（GB?29921-2021）等2項微生物限量標準、《速凍面米與調制食品》（GB?19295-2021）1項食品產品標準、《食品添加劑五碳雙縮醛（又名戊二醛）》（GB?1886.349-2021）等6項食品添加劑質量規格標準、《食品營養強化劑氯化高鐵血紅素》（GB?1903.52-2021）等3項營養強化劑質量規格標準、《食品中總汞及有機汞的測定》（GB?5009.17-2021）等5項檢驗方法與規程標準，以及《運動營養食品通則》（GB?24154-2015）第1號修改單。
上述標準文本和《預包裝食品中致病菌限量》《散裝即食食品中致病菌限量》《速凍面米與調制食品》等3項標準解讀材料可在食品安全國家標準數據檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查閱下載。
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